水汽升腾，那不是普通的炸红薯，而是一种近乎祭祀般的仪式。
接着，她取出了一罐秘制的、带着微苦气息的糖浆。那是她在别墅厨房里，用命试出来的「苦尽甘来」。
糖浆在锅中翻滚，拉出了一道道金sE的丝线。苏清雪蒙着眼，手腕轻轻一抖，那些金sE丝线竟然在空中交织成了一张细密的网，将红薯紧紧包裹。
这道菜，叫作【灰烬中的糖人】。
当这盘看起来朴实无华、甚至有些焦黑的红薯端到评审面前时，安德烈发出了狂妄的笑声：「就这？苏清雪，你是在侮辱评审的智商吗？这种路边摊的拔丝红薯，也配出现在这里？」
然而，当首席食评家蔡老先生夹起一块红薯时，他的动作突然僵住了。
入口先是极致的苦。那是陈皮与焦糖混合後的苦味，苦得让人想落泪。但随着牙齿咬开sU脆的外壳，一GU清甜、温润、带着yAn光味道的红薯香气瞬间爆发。
那种从极苦到极甜的转折，像是一个在黑暗中行走了十五年的人，突然在转角看见了故乡的灯火。
蔡老先生闭上眼，两行清泪顺着脸颊滑落。
「我嚐到了……」他的声音在颤抖，「我嚐到了那场大火後的余温，嚐到了十五年前苏大山最後一次握住我手时的温度。苏清雪，你不是在做菜，你是在招魂。」
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