首先,她淘米煮饭。将第一次的洗米水倒掉後,把第二次和第三次的洗米水倒进一个锅子,准备煮萝卜用。随後,她把洗好的米放进电锅,添上刚好淹过一个小拇指指节的水量,按下煮饭键,便开始着手处理其他材料。
趁着洗米水加热的时间,她熟练地削萝卜皮,将萝卜切成适口的小块。「合理安排料理的步骤是很重要的!」脑中响起小温暖甜美的声音「锅子在煮,你的手也不能停,这样才能大大缩短料理时间。」切好的萝卜整齐地堆在一旁,此时洗米水刚好滚起泡沫,她将萝卜块投入锅中,盖上锅盖闷煮,「煮到软糯透味才好吃!」她心里暗自记着小温暖的叮嘱。
接着是制作高汤的部分。她看着袋中的油炸火锅料,想起小温暖曾建议「这类食品可以先用热水汆烫一下,去掉多余的油耗味。」但她斟酌了一下,觉得再烧一锅水稍显麻烦,於是选择略过这个相对不重要的步骤。
她先烧了一锅水,放入昆布,用中火加热。当水面开始冒出细小的气泡时,便迅速将昆布捞出备用,随後加入大量的柴鱼片,稍煮片刻後将汤过滤,取出清澈的第一次出汁。接着,她又烧了一锅水,将刚才用过的昆布和柴鱼片重新放入,再次煮沸并过滤,得到了第二次出汁。将两次出汁混合後,高汤完成,整个厨房弥漫着昆布与柴鱼片特有的鲜香,暖意顿时充满了整个空间。
高汤做好後,她根据自己的口味进行调味。加入适量的白糖、味醂与薄盐酱油,一边试味一边调整,直到达到满意的味道为止。随後,她将煮好的白萝卜捞出,用冷水冲洗以保持脆nEnG口感,然後将所有的食材,包括之前煮汤用的昆布,她卷起来切成细条,一起倒入锅中,开小火慢慢炖煮。
厨房里香气四溢,气氛温馨生动。她看着锅里冒着热气的关东煮,嘴角不自觉地上扬。「这样,晚餐应该会很bAng吧。」她拿起手机,给正在炖煮的关东煮拍了一张照片,随手打开小温暖的影片,点了个Ai心,接着继续播放之前暂停的内容「生活或许没那麽耀眼,但总有一些温暖的片刻,让人重拾前行的勇气。」听着这段心灵J汤,她的心也变得暖融融的,彷佛这个冬天不再寒冷。
她把刚拍的照片发到社群媒T,配文写道「今天在书店遇到了一个可Ai的小nV孩,她教我怎麽做关东煮?」随後,见关东煮已经炖得差不多了,她给自己盛了一碗白米饭,又用小碗装了些关东煮,兴奋地用筷子cHa起一块白萝卜,轻轻将其吹凉後咬了一口。那软糯的口感瞬间让她的嘴角再次上扬。她忍不住拿起手机,拍下自己咬了一小口的白萝卜,背景则是整锅关东煮,将照片传给李温婉,并附上一句「大成功!超级好吃,谢谢你(*′?`)~?。」
没多久,她收到了李温婉的回覆「不客气?(′?`)人。」并附上一张照片一盘看起来极为诱人的咖哩饭,上面铺着切块的红萝卜、马铃薯和nEnG猪瘦r0U。李温婉还补充道「我今天吃的是咖哩饭。」郑莉雅回覆「哇!看起来也很好吃耶~」李温婉随即回道「下次来我家做给你吃~」
这突如其来的邀约让郑莉雅愣住了,脸上的温度瞬间飙升,从脖子一路红到了耳根。「太、太突然了吧!这简直是主动开门放大野狼进来的笨笨小绵羊啊!」她捂住发烫的脸,内心满是羞涩与惊慌。稍稍冷静了一下後,她深x1一口气,拿起手机,淡淡回覆了一句「好。」
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