「掌柜的，这是什麽？」见沈清禾拿出一包白sE的东西，英娘认出这是她方才特意去药房买的，不禁有些好奇。
「天麻，」沈清禾道：「天麻炖猪脑，具有祛风、通脉、补髓的功效，是再好不过的药膳炖品。」
英娘听得懵懵懂懂，老实守在灶台前看火，时不时往沈清禾那儿瞟一眼，脸上满满的好奇。
掌柜的可真是厉害，人漂亮不说，就连吃食都懂得这麽多。
沈清禾先将天麻洗乾净，又放了白酒，一起放上蒸笼蒸，等熟了再取出来切片，这样虽然麻烦些，但要b直接上水煮功效更出得来。
在蒸天麻的同时，沈清禾又将猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱姜，盐，直接大火炖煮。
这道汤的做法并不复杂，也不需要有太多的调味品，让英娘兼顾着火，她则开始准备下一道菜。
不一会儿的功夫，几盘菜做好。
「掌柜的？这些菜都是刚才的猪脑做出来的？」英娘有些不敢相信自己的眼睛。
「你说呢？」沈清禾笑着反问。
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